Чому кавун ягода?

Ягода - це соковитий плід з тоненькою шкіркою і великою кількістю насіння. Вона завжди утворюється за допомогою нижніх і верхніх зав'язей. Якщо у рослини є м'якоть, а всередині – багато насіння, вона вважається ягодою (як, наприклад, агрус, смородина).
Цікавий факт: ягодою вважається також баклажан, кабачок, помідор.

Чому кавун – ягода?

Проаналізувавши основні ознаки кавуна, ботаніки зробили висновок, що це – ягода. Вірніше, він відноситься до підвиду, який носить назву «тиквіна».

Цікавий факт: залізо, фолієва кислота, фруктоза – далеко не повний список всіх корисних речовин, які містить кавун.

Відмінні риси кавуна

Кавун - рослина сімейства баштанних. Батьківщиною вважається Південна Африка. Виділяють 3 види:

Дикоростучий кавун. Поширений в посушливому кліматі Австралії, Африки та Афганістану.
Кормовий кавун.
Кавун столовий - найбільш відомий і улюблений. Форма нагадує кулю або циліндр. Колір різний, від нефритового до блідо-зеленого. Характерний малюнок (плями, сітка) – ще одна відмінна риса. Має соковиту червону м'якоть, дуже корисну.

Цікаві факти про кавуни:

До початку XVII століття ягоду привозили з Африки, і дозволити собі такі ласощі могли лише дуже заможні дворяни і царська сім'я.
Довгий час кавун у свіжому вигляді не вживали. Його вимочували, і щедро посипали гострими прянощами.
У перекладі з перської кавун означає «великий огірок».
Ягода має властивість накопичувати нітрати. Якщо вирощувати кавун із застосуванням хімічних добрив, є велика ймовірність отримати отруєння з типовими ознаками у вигляді діареї, сильної болі в шлунку, блювоту.
Найдавніше зображення кавуна археологи знайшли біля підніжжя єгипетських пірамід. Вчені впевнені, що цю рослину клали в гробницю фараонам, і цінувалася вона так само, як дорогоцінні метали.

Корисні властивості кавуна

Ягода кавун широко використовується в медицині.
Володіє властивостями:

жарознижуючою,
сечогінною,
проносною,
жовчною,
загальнозміцнюючою.

Стимулює роботу кишечника, підсилює роботу нирок, сечового міхура. Магній та залізо, що входять до складу ягоди, очищають кров, нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту. Лікарі рекомендують вживати якомога частіше кавун людям, страждаючим недокрів'ям, при хворобі печінки, наявності каменів в нирках і сечостатевої системи.

Кавун – дивовижний дар природи. Завдяки великому вмісту води, ягода рятувала подорожуючих від спраги. Широку популярність придбала ця рослина і на слов'янських землях. Найчастіше кавуни їдять у свіжому вигляді, але нерідко його маринують, вимочують.

Кавун невибагливий у догляді. Він чудово обходиться без води, гарного грунту, але має слабкість до сонячних променів. Ягода не визріє, якщо не отримає достатню кількість сонця. Великий вміст в кавуні глюкози якраз і заслуга природного тепла.
Крім того, в цій «смугастій кулі» багато води, більше 80 %. І мало в кого виникають сумніви: кавун – ягода!